Logo et.boatexistence.com

Kas võite kasutada võid pärast selle sulamist?

Sisukord:

Kas võite kasutada võid pärast selle sulamist?
Kas võite kasutada võid pärast selle sulamist?

Video: Kas võite kasutada võid pärast selle sulamist?

Video: Kas võite kasutada võid pärast selle sulamist?
Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Mai
Anonim

Kui kuumusega võid sulatada, siis emulsioon "katki läheb" ja komponendid eralduvad. Kui teil on toiduvalmistamise või küpsetamise käigus sulatatud võid üle jäänud, siis võite selle uuesti külmkappi panna ja see kõveneb, kuid jääb ka katki.

Kas sulavõid saab taaskasutada?

3 vastust. Või võib tunduda täiesti amorfne, kuid tegelikult on rasvas üsna palju struktuuri, eriti rasvakristallid, mis muudavad selle kõvaks. Selle sulatamine rikub kogu selle struktuuri ja see ei saa seda tagasi ainult uuesti tahkudes, seega on varem sulatatud või struktuur tõesti erinev.

Mis juhtub, kui kasutan sulavõid?

Sulavõi lisamine retseptile muudab teie küpsiste ja kookide struktuuri, tihedust ja tekstuuri. küpsis. Küpsiste tainas pehmendatud või annab koogilaadsema küpsise.

Kui kaua võtab sulavõi uuesti kõvaks saamiseks?

umbes 5-8 minuti jooksul pärast alustamist (olenev alt kasutatud või kogusest) muutub või kuldpruuniks. Vaht taandub veidi ja panni põhjas olevad piima kuivained röstivad.

Kas sulavõi on teile halb?

Või on üldiselt tervislik – ja madala laktoosisisaldusega –, kuid liigse söömise korral võib see kaasa aidata kaalutõusule. Kuigi seda on süüdistatud südame haiguse riski suurendamises, näitavad mõned uuringud, et see võib olla kasulik südame tervisele.

Soovitan: