Logo et.boatexistence.com

Mis on vanaema pitsa?

Sisukord:

Mis on vanaema pitsa?
Mis on vanaema pitsa?

Video: Mis on vanaema pitsa?

Video: Mis on vanaema pitsa?
Video: Лучше, Чем Пицца! Просто Используйте Творог! Простой и Дешевый Рецепт! 2024, Mai
Anonim

Vanaema pitsa on eriline pitsa, mis pärineb New Yorgist Long Islandilt. See on õhuke kandiline pitsa, tavaliselt juustu ja tomatitega ning meenutab Itaalia koduperenaiste kodus ilma pitsaahjuta küpsetatud pitsasid. Pitsat võrreldakse sageli Sitsiilia pitsaga.

Mis on vanaema pitsas?

Vanaema pitsa, mis on tähelepanuväärne oma selgelt õhukese koore poolest, küpsetatakse oliiviõliga kaetud ristkülikukujulisel pannil ning katteks mozzarella juustu ja tomatikastmega (kaste on tavaliselt kihiline. juust – mitte vastupidi). Serveerimiseks lõigatakse see ruudukujulisteks tükkideks.

Mis vahe on Sitsiilia ja vanaema pitsal?

Alumine rida: kui te ei tea erinevust, te pole väärt seda sööma. Kes ei tea, siis vanaema viil on õhem, tugevama küüslaugumaitsega. Sitsiilia pitsa on rohkem sügavroogade stiilis – piirneb focacciaga – magusama kastmega.

Mis vahe on vanaema ja vanaisa pitsal?

Ja et meid, pitsasõpru, segadusse ajada, on vanaemaga viimastel aastatel pitsa- pirukamaailmas liitunud vanaisa – vanaisa pirukas on nagu vanaema, aga rohkem kastme ja juustugaSiin on mõned Põhja-Jersey pitsabaarid, kus viilud on kandilised ja juust peidab end sageli kastme all.

Miks seda kutsutakse vanaema pitsaks?

Nimi ise on noogutus lihtsale kodusele valmistamisele: küpsetatud pannil, ilma pitsakivi või mõne muu uhke vahendita. "See on see, mida Itaalia vanaemad kodus valmistaksid, maja pitsat, pitsat à la Nonna," ütleb NYC pizzaekspert Scott Wiener Scott's Pizza Toursist.

Soovitan: