Pärast ahjust väljavõtmist asetage pann restile ja laske jahtuda; teie retsept määrab vajaliku aja, tavaliselt 10-20 minutit. See võimaldab koogil muutuda piisav alt tugevaks, et seda vormist eemaldada, ilma et see laguneks. Liiga kaua pannil jahutamine muudab kooki niiskeks ja kleepub vormi külge.
Kas peaksite enne ümberpööramist laskma koogil jahtuda?
Soovitame lasta kõikidel Bundti kookidel oma pannil umbes 10 minutit puhata, enne kui panni ümber jahutusrestile keerate. … Kui kook on vaid veidi kinni jäänud, võib see need mõned kleepumiskohad vabastada, enne kui proovite isegi panni ümber pöörata.
Kui kaua lasete koogil enne vormist eemaldamist jahtuda?
Laske koogil jahtuda
Kui olete koogi valmis küpsetanud ja ahjust välja võtnud, laske sellel pannil 10 minutit jahtuda. Seejärel asetage traadist jahutusrest koogipõhjale ja pöörake lahti, et lahti saada.
Kuidas sa tead, kui bundti kook on valmis?
Veendumaks, et kook on seest valmis, tehke hambatiku test. Torka hambaork või õhuke puidust tikk koogi keskele. Kui see tuleb puhtana, on kook valmis. Kui see on kleepuv või taignaga kaetud, laske sellel veel küpseda.
Kas sa lõikad bundtordi põhja ära?
Tordi eemaldamine pannilt
Bundti koogi tõeline nipp: eemaldage see pannilt ideaalselt, et see säilitaks oma suurepärase kuju. … Üks asi, mida Bundti kookidel on kalduvus teha, on põhjas "kuplus", mis tähendab, et kook on põhimõtteliselt kühmuliseks küpsenud, mitte tasaseks.
