Kümotrüpsiin: >Kasutatakse seriinproteaasi näitena sest selle struktuur ja mehhanism on hästi arusaadavad. > Katalüüsib peptiidsidemete hüdrolüüsi mahukate aromaatsete kõrvalahelate (Tyr, Phe, Trp) karboksüüli poolel.
Miks nimetatakse neid seriinproteaasiks?
Seriinproteinaasid on suurim imetajate proteinaaside klass. Neid nimetatakse sellepärast, et nende aktiivsetes kohtades on katalüütiliselt oluline seriinijääk Seriini proteinaasid on optimaalselt aktiivsed neutraalse pH juures ja mängivad olulist rolli rakuvälises proteolüüsis.
Mis on seriinproteaas?
Seriinproteaasid (või seriini endopeptidaasid) on ensüümid, mis lõhustavad valkudes peptiidsidemeid, milles seriin toimib (ensüümi) aktiivses kohas nukleofiilse aminohappena. Neid leidub kõikjal nii eukarüootides kui ka prokarüootides.
Miks peetakse trüpsiini seriinproteaasiks?
Trüpsiin on seriinproteaas, mida leidub paljude selgroogsete seedesüsteemis ja kus hüdrolüüsib valke aminohapete lüsiini või arginiini karboksüüli poolel.
Kas kümotrüpsiin ja trüpsiini seriinproteaasid?
Kümotrüpsiin, trüpsiin ja elastaas on seriinproteaasid, mis kasutavad peptiidsidemete hüdrolüüsi läbiviimiseks katalüütilist triaadi.
