Teatud tüüpi lektiinid võivad takistada teie kehal teiste toiteväärtusega ainete omastamist. See võib lõpuks põhjustada tõsiseid probleeme, nagu alatoitumus. Mõnda lektiiniallikat peetakse tõsiselt mürgiseks. Näiteks kastooroad sisaldavad tugevat lektiinimürki, mida nimetatakse ritsiiniks.
Millised toidud sisaldavad kõige rohkem lektiine?
Neid leidub kõigis taimedes, kuid toored kaunviljad (oad, läätsed, herned, sojaoad, maapähklid) ja täisteratooted, nagu nisu, sisaldavad kõige rohkem lektiine.
Millised on 3 toitu, mida dr Gundry sõnul vältida?
Toiduained, mida vältida
Dr Gundry sõnul võite süüa mõningaid keelatud köögivilju – tomatid, paprika ja kurgid on kooritud ja seemnetest eemaldatud. Plant Paradox Diet rõhutab täisväärtuslikke, toitvaid valgu- ja rasvaallikaid, keelates samal ajal ööviljad, oad, kaunviljad, teraviljad ja enamiku piimatoodetest.
Kas peaksite sööma või vältima lektiine?
Tavalisi lektiini sisaldavaid toite peetakse enamiku inimeste jaoks ohutuks seni, kuni need on korralikult küpsetatud. Inimesed, kellel on seedetrakti tundlikkus, võivad pärast nende toitude söömist kogeda negatiivseid mõjusid. Mõistlik on vältida toite, mis põhjustavad seedeprobleeme.
Kas lektiin põhjustab lekkivat soolestikku?
“Neile, kes söövad palju toores, lektiinirikkaid toite – näiteks taimetoitlastele või taimerikkale dieedile – võib suurem lektiini tarbimine ja sellest tulenevad seedetrakti vaevused, nagu iiveldus, kõhulahtisus ja puhitus. nõrgestab õrna soolestiku limaskesta, vallandades lekkiva soole sündroomi, kogu süsteemi hõlmava põletiku ja …
