Eriti pikateraline aurutatud riis valmib kergeks, kohevaks ja eraldi, muutes need ideaalseks riisisalatite, praetud riisi, riisipilaffide, alati mugava ja maitsva ahjus küpsetamise jaoks pajaroog ja palju muud!
Mis vahe on aurutatud riisil ja valgel riisil?
Võrreldes valge riisiga, on aurutatud riisis vähem kaloreid, vähem süsivesikuid, rohkem kiudaineid ja rohkem valku. See muudab selle tervislikumaks alternatiiviks traditsioonilisele valgele riisile.
Kas keedate aurutatud riisi samamoodi kui tavalist riisi?
Aurutatud riisi keetmine on lihtne ja on põhimõtteliselt sama, mis tavalise riisi valmistamine … Mõnda sorti tuleb keeta 45 minutit, samas kui Ameerika stiilis muundatud riisi on eelküpsetatud ja see võtab vaid 20–25 minutit. Võite seda küpsetada ka mikrolaineahjus või kasutada riisikeetjat.
Kas aurutatud riis on tervislikum kui pruun riis?
Aurutatud (ümbertöödeldud) riis on osaliselt eelküpsetatud oma kestas, mis säilitab mõned toitained, mis muidu rafineerimise käigus kaotsi lähevad. See võib olla kasulik soolestiku tervisele ja mõjutada veresuhkrut vähem kui pruun või valge riis. Kuigi aurutatud riis on tervislikum kui tavaline valge riis, jääb pruun riis kõige toitainerikkamaks valikuks.
Kas aurutatud riis maitseb samamoodi kui valge riis?
Aurutatud riis algab juba enne kesta eemaldamist. See riis on suurepärane rõõmusööt erinevate sortide vahel, kuna pakkub peenemat maitset kui valge riis, samuti rohkem riisiterades leiduvaid algupäraseid vitamiine ja mineraalaineid, ilma terve riisi pähklimaitseta. teraline pruun riis.
