Saak/ladustamine Rutabagade kõige õrnemaks saamiseks koristage kui juurte läbimõõt on 2–3 tolli Optimaalse maitse saavutamiseks oodake, kuni juured on 4–5 tolli läbimõõduga. Juured tõusevad suuruse kasvades üles ja aias kasvatatud rutabaga kipuvad olema pigem tipukujulised kui ümarad.
Kuidas sa tead, millal rutabaga on küps?
Vaadake: küpsel rutabaga on tavaliselt lilla varjundiga nahk Kui te nahka kergelt kriimustate, peaksite selle all nägema kollast viljaliha. Hoidke eemale muljutud või plekiga rutabagadest. Ja visake see rutabaga tagasi, kui märkate sellest rohelisi võrseid väljumas, mis tavaliselt tähendab, et see on üleküpsenud.
Kui kaua võivad rutabagad maa sees püsida?
Õigetes tingimustes võivad rutabagad kesta viis või kuus kuud Esiteks võib rutabaga ladustamine toimuda lihts alt maa sees. Rutabaad valmivad sügise keskpaigas või hilissügisel ja võivad jääda pori sisse läbi mitme kerge külma ja kuni temperatuur langeb 20° F. või alla selle ja maapind hakkab külmuma.
Millal tuleks rutabaga koristada?
Rutabagad on koristamiseks valmis umbes 90-110 päeva pärast külvi ja need maitsevad kõige paremini, kui koristada pärast mõnda kerget külma. Saate alustada koristamist, kui juured on 2–3 tolli läbimõõduga; väiksemad juured on eriti õrnad ja mahlakad.
Kas rohelist rutabaga saab süüa?
Kuigi köögiviljaaednikud kasvatavad rutabagasid tavaliselt sügisel valmivate kuldjuure sibulate jaoks, on söödavad ka rohelised lehed. … Väiksemaid rohelisi lehti saab isegi toorelt salatitesse lisada.
