Vastav alt The Washington Postile arvati, et kokk Bill Granger võis olla esimene inimene, kes 1993. aastal lisas avokaadoröstsaia moodsa kohvikumenüüsse, kuigi roog on dokumenteeritud Brisbane'is juba 1929. aastal. 1999. aastal avaldas Nigel Slater The Guardianis avokaado "bruschetta" retsepti.
Kes lõi avokaadoröstsaia?
Austraalia restoranipidaja Bill Granger serveeris oma esimese taldriku purustatud avokaadot röstsaia peal 26 aastat tagasi väikeses päikeselises nurgakohvikus Sydneys. See on roog, millest on viimastel aastatel saanud nii ülemaailmne nähtus kui ka aastatuhandete pikkune klišee, mis sümboliseerib Austraalia stiilis hommikusöögi ja brunchide kasvavat populaarsust.
Millal sai alguse avokaadoröstsaia trend?
Google Trendsi analüüs näitab, et otsingud "avokaado röstsai" hakkasid tõesti tõusma aastal 2016. Tervise jälgimise rakenduse MyFitnessPal aruande kohaselt nimetati see ka 2017. aasta populaarseimaks hommikusöögitrendiks.
Kas avokaadoröstsai leiutati Californias?
Erineval määral tuli moodne avokaado röstsai nii Californiast kui Austraaliast Kuid elementaarne Ur-avokaado röstsai ei sündinud kummaski kohas. Muidugi ei olnud. Moekates terve päeva avatud olevates kohvikutes serveeritud Instagrammitava avokaadoröstsaia jaoks on Bills in Sydney tõepoolest alguse saanud.
Kas avokaado röstsai on tõesti tervislik?
Kas avokaado röstsai on tervislik? Brunchi külastajad, rõõmustage! Arrindell ütleb, et enamasti on avokaadoröstsai tõesti tervislik valik. "Avokaado sisaldab palju südamele kasulikke küllastumata rasvu ja ka palju kiudaineid," selgitab Arrindell.
