See magus, oranži värvi juurvili, mida sa nii väga armastad, on tegelikult maguskartul. Jah, kõik nn jamss on tegelikult maguskartul Enamik inimesi arvab, et pikad punase nahaga bataadid on jamssid, kuid need on tegelikult vaid üks paljudest maguskartuli sortidest.
Mille poolest jamss ja bataat erinevad?
Jamsid on tärkliselised ja neil on kare, pruun välisilme. Nad võivad kasvada kuni 45 jala pikkuseks ja neid süüakse Ladina-Ameerika, Lääne-Aafrika, Kariibi mere ja Aasia osades. Bataat on uue maailma juurvili, sellel on pehmem, punakas nahk, kreemja sisemus ja sageli ka tumedam sisemus.
Kumb on tervislikum bataat või jamss?
Bataat on toitvam kui jamss. Bataat ja jamss on mõlemad tervislikud toidud ja näevad välja sarnased. Bataadis on aga enamiku toitainete kontsentratsioon ja rohkem kiudaineid.
Kas maguskartuli asemel saab kasutada jamssi?
Ja kas saate oma retseptides kasutada jamssi bataadiasendajana? Lühike vastus on ei, maguskartulit ei saa alati jamssiga asendada. … Jam on tärkliserikas ja kuiv, aga bataat on, nagu nimigi ütleb, magus ja niiskem.
Kas bataat on jamss või kartul?
Magaskartul viitab viinapuuliigile (Ipomoea batatas), mis kuulub hommikuhiilguse perekonda (Convolvulaceae). See liik on tõenäoliselt see, mis on teie tänupüha õhtusöögilaual. Ameerika Ühendriikides ja Kanadas nimetatakse maguskartulit sageli (segadust tekitav alt) kui “yams”, kuid bataat pole jamssiga isegi tihed alt seotud.
