Teobromiini leidub šokolaadi-, tee- ja kakaotoodetes (Graham, 1984a; Shively & Tarka, 1984; Stavric, 1988).
Mida teobromiin inimestega teeb?
Vastav alt riiklikule ohtlike ainete andmebaasile: "On väidetud, et "suurtes annustes" teobromiin võib põhjustada iiveldust ja isutust ning päevane tarbimine 50–100 g kakaod (0,8–1,5 g teobromiini) inimestel on seostatud higistamise, värisemise ja tugeva peavaluga. Aeg-aj alt inimesed (enamasti …
Kust te teobromiini leiate?
Teobromiin on peamine alkaloid, mida leidub kakaos ja šokolaadis. Kakaopulbri teobromiini kogus võib varieeruda, alates 2% teobromiinist kuni kõrgemate tasemeteni, umbes 10%. Kakaovõi sisaldab vaid vähesel määral teobromiini.
Kas kuumas šokolaadis on teobromiini?
Kuumade kakao (šokolaadi) jookide keskmine sisaldus oli 65 mg teobromiini ja 4 mg kofeiini 5 untsi portsjoni kohta ning šokolaadipiim, mis on valmistatud erinevatest kakao-suhkru segudest, oli keskmiselt 58 mg teobromiini ja 5 mg kofeiini 8 untsi portsjoni kohta.
Millised on teobromiini kõrv altoimed?
On teatatud, et teobromiini 1500 mg/päevas pikaajaline võtmine võib põhjustada iiveldust, peavalu, negatiivset meeleolu ja isutus Suured kogused on samuti põhjustanud higistamist, värisemine ja mõnedel inimestel seedetrakti probleemid, mis on sarnased mõne kofeiini kõrvalmõjuga.
