See kaste sobib külmutamiseks, hoidke seda lihts alt õhukindlas anumas, kuni soovite seda kasutada. See eraldub sügavkülmas veidi, kuid avastate, et kuumutamisel taastub see algne konsistents.
Kui kaua piprakaste külmikus säilib?
Võib ette valmistada ja hoida õhukindlas anumas külmikus kuni 3 päeva. Kuumutamiseks lisage väikeses kastrulis madalal kuumusel 1–2 spl puljongit või koort pipratakastmele, aeg-aj alt segades.
Kas saate Schwartzi piprakastet külmutada?
Segage, laske 1 minut seista ja veenduge, et torud on enne serveerimist kuumad. Käsitsege kotti ettevaatlikult. See ei sobi külmutamiseks.
Kas saate koorega kastme külmutada?
Jah, võite koorepõhiseid kastmeid külmutada seni, kuni neid hoitakse õhukindlas anumas või pakitakse esm alt kilesse ja seejärel fooliumisse ja sulatatakse täielikult külmkappi enne selle soojendamist.
Kas piprakastet saab hoida külmikus?
Lase kastmel podiseda, aeg-aj alt segades, kuni see on soovitud konsistentsini paksenenud, umbes 10-15 minutit. Kui see on liiga paksenenud, sega juurde paar supilusikatäit koort. Tõsta tulelt ja serveeri kohe. Võib ette valmistada ja hoida õhukindlas anumas külmikus kuni 3 päeva
