Logo et.boatexistence.com

Kas peaksite söega grillile kaane panema?

Sisukord:

Kas peaksite söega grillile kaane panema?
Kas peaksite söega grillile kaane panema?

Video: Kas peaksite söega grillile kaane panema?

Video: Kas peaksite söega grillile kaane panema?
Video: Аргентинский Асадо в Канаде с семьей 2024, Mai
Anonim

Pidage meeles seda põhilist rusikareeglit: kui küpsetate gaasigrillil, muudab kaane avamine jahedamaks. Kui küpsetate söegrillil, kaane avamine muudab selle kuumaks.

Kas jätate söe soojendamisel kaane lahti või suletuks?

Süsi korrastamise ja süütamise ajal peab kaas avatud olema. Kui söed on hästi valgustatud, sulgege kaas. Enamik söegrille on kohe pärast süütamist kuumemad. Kuumus väheneb seejärel.

Millal peaksin söegrilli katma?

Järgige seda näpunäidet: enne toidu lisamist peab grill hea ja kuum saama. Pärast grilli süütamist katke see kaanega ja laske söel vähem alt 15 minutit kuumeneda. Saate teada, et see on valmis, kui see näeb välja hall ja tuhkjas.

Millal peaksite grillile kaane panema?

Kontrollige paksust

See on Meatheadi lihtne reegel: Kui grillitud toit on 2 cm või vähem, küpsetage kaanega. Kui see on üle 2 cm, katke see kinni!

Mida annab grillile kaane panemine?

Kui sulgete grilli kaane, loote konvektsiooni See tähendab, et soojusallikast (gaasist või süsi) tulev kuum õhk on kinni jäänud kaanega ja ei suuda põgeneda, liigub teie loodud kambris ringi. Seega aitab suletud kaas liha sisemuse läbi küpseda, sarnaselt ahjuga.

Soovitan: