Transrasvad teie toidus
- Küpsetised, nagu koogid, küpsised ja pirukad.
- Lühendamine.
- Mikrolaineahjus popkorn.
- Külmutatud pitsa.
- Jahutatud tainas, nt küpsised ja rullid.
- Praetud toidud, sh friikartulid, sõõrikud ja praekana.
- Mittepiimata kohvikoor.
- Kleek margariini.
Kuidas te tuvastate transrasvu?
Kontrollige toitumisalaste faktide silti ja koostisainete loendit Kui toitumisalaste faktide silt ütleb, et tootes on "0 g transrasvu ", ei tähenda see tingimata, et selles pole transrasvu. rasvad. Ühe portsjoni kohta võib see sisaldada kuni pool grammi transrasvu. Nii et kontrollige koostisosade etiketti, et näha, kas "osaliselt hüdrogeenitud õlid" on loendis.
Mis on head transrasvad?
Üks selline looduslik transrasv on konjugeeritud linoolhape ehk CLA. Seda leidub peamiselt liha- ja piimatoodetes, nagu piim, jogurt ja juust. Esialgsed uuringud näitavad, et selle eelised võivad hõlmata teatud vähivormide ja südamehaiguste riski vähendamist.
Milline toit ei sisalda transrasvu?
Sööge rohkem täistoitu, nagu puuvilju, köögivilju, täisteratooteid, ube, tailiha, kala, pähkleid ja lahja linnuliha.
Mis on Ühendkuningriigis transrasvad?
Transrasvad ehk transrasvhapped (TFA-d) on keemiliselt muudetud taimeõlid, mida kasutatakse töödeldud toidule pikema säilivusaja tagamiseks. Neid toodetakse kunstlikult hüdrogeenimise teel, mis muudab vedela õli tahkeks rasvaks.
