Mis on mouche bouche?

Sisukord:

Mis on mouche bouche?
Mis on mouche bouche?

Video: Mis on mouche bouche?

Video: Mis on mouche bouche?
Video: La Bouche - Be My Lover (Official Video) 2024, November
Anonim

Amuse-bouche või amuse-gueule on üks ampsusuurune roog. Amuse bouches erinevad eelroogadest selle poolest, et neid ei tellita menüüst klientide poolt, vaid neid serveeritakse tasuta ja ainult koka valiku alusel.

Kuidas sa amuse-bouche'i seletad?

Lihtsamas keskkonnas, nagu õhtusöök, on amuse-bouche samaväärne suupiste või suupistega: väikesed suupisted (väiksemad kui eelroog), mida on lihtne käsitsi süüa. Amuse-bouche on mõeldud suulae äratamiseks, valmistades seda ette tulevaseks sisukamaks söögikorraks

Mis on amuse-bouche menüüs?

Amuse-bouche: ah-MOOZ boosh, prantsuse keel. Sõna otseses mõttes “suu lõbustus”, mida kasutatakse väikese eelroa kirjeldamiseks, mida tavaliselt pakutakse enne tellimist sööjatele tasuta. Tihti lühendatakse sõnaga "lõbutseda". Beignet: ben-YAY, prantsuse keel.

Kas sa jood amuse-bouche'i?

“Amuse bouche on suupiste suurusega suupiste (prantsuse keeles eelroog), mida serveeritakse enne eelroogi; ja tavaliselt majast tasuta.

Mis on amuse-bouche'i ajalooline päritolu?

Amuse bouche tekkis umbes ajal, mil Prantsuse kokad töötasid välja "nouvelle-köögi" – ajastul, mil peened toiduhinnad arenesid väiksemateks ja maitsvateks roogadeks. Keskenduti värskete toodete loomulike maitsete maitsmisele, eemaldudes samas traditsioonilistest rasketest kastmetest ja marinaadidest.

Soovitan: