Soola kala on olnud osa Kariibi mere köögist, mis pärineb Euroopa koloniaalvõimu aegadest. Soolakala toodi Kariibi mere saartele esmakordselt 16. sajandil. Laevad Põhja-Ameerikast – peamiselt Kanadast – tooksid saematerjali, marineeritud ja.
Kes tõi Jamaicale soolakala?
S altfish on Jamaica termin soolatursa kohta, toode, mida toodetakse Atlandi ookeani põhjaosas, kuid mille algselt importisid istanduste omanikud odava viisina oma orjade toitmiseks Jamaicale.
Milline etniline rühm tõi Jamaicale soolakala?
See imporditi Kariibi mere piirkonda Ghanast enne 1725. aastat, kui "Ackee" või "Aki" on akani rahva, Akyem, teine nimi. Vilja teaduslik nimetus austab kapten William Blighit, kes viis vilja 1793. aastal Jamaic alt Inglismaal Kew's asuvasse kuninglikku botaanikaaeda ja tutvustas seda teadusele.
Kust sai soolakala?
Soolakala pärineb Põhja-Euroopa ja Ida-Kanada räigelt merelt Koostisainete järgnev abiellumine Jamaica köökides ja restoranides oli otsene Suurbritannia vahelise kolmnurkse orjakaubanduse tagajärg., Lääne-Aafrika ja selle Kariibi mere kolooniad 18. ja 19. sajandil.
Mis on ackee ja soolakala ajalugu?
Puu on Aafrika, kala euroopalik, aga valmis roog on kindlasti Jamaica päritolu. … Suurel puul kasvav ackee vili pärineb Lääne-Aafrikast ja arvatakse, et see toodi Kariibi mere piirkonda 1700. aastate keskpaigas.
