Pane ürdid avatud ahju madalale kuumusele – alla 180 kraadi F – 2-4 tunniks. Et näha, kas ürdid on kuivad, kontrollige, kas lehed murenevad kergesti. Ahjus kuivatatud ürdid küpsevad veidi, kaotades osa tugevusest ja maitsest, nii et peate võib-olla toiduvalmistamisel kasutama neid veidi rohkem.
Mil temperatuuril kuivatate ürte ahjus?
Pane ürdid avatud ahju madalal kuumusel – alla 180 kraadi F – 2-4 tunniks. Et näha, kas ürdid on kuivad, kontrollige, kas lehed murenevad kergesti. Ahjus kuivatatud ürdid küpsevad veidi, kaotades osa tugevusest ja maitsest, nii et peate võib-olla toiduvalmistamisel kasutama neid veidi rohkem.
Kas ma saan ürte kuivatada 170 kraadi juures?
Minu ahju temperatuur ei lähe alla 170 kraadi F, nii et ma kasutan seda. Kuivatage ürte ahjus umbes tund aega, jättes kindlasti uks praokile. Ukse sulgemine küpsetab ürte tegelikult, mis pole see, mida soovite. Maitsetaimed näevad närtsinud välja ja nende värvus muutub tumedamaks.
Kuidas kuivatate Austraalia ahjus ürte?
Väikeses koguses lehti ja õisi võib kuivatada ka aeglases ahjus. Laotage ürdid kandikutele või pruunile aukudega paberile ja seadke ahi temperatuurile, mis ei ületa 40°C; jätke ahjuuks veidi praokile, et liigne niiskus pääseks välja. Kontrollige ja keerake aeg-aj alt ürte.
Kas kuivatatud ürdid põlevad ahjus?
Seadke oma ahi madalaimale temperatuurile.
Ahjus kuivatamine võib hävitada ürtide maitse, värvi ja õlid, seega on oluline säilitada temperatuur madal. Kuivamisprotsess peaks olema aeglane, et maitsetaimed säiliksid söödavatena.
