Galangal on troopiline taim, mis kasvab USDA taimede vastupidavuse tsoonis 9 ja üle selle. Taim vajab osalist varju ja niisket, viljakat, hästi kuivendatud mulda. Galangali risoomid ehk "käed", mis on laialdaselt saadaval etnilistes supermarketites, sobivad ideaalselt istutamiseks.
Kuidas sa galangalit kasvatad?
Galangali võib istutada harjadele, tavaliselt üksteisest umbes 30 cm kaugusel ja taimede vahel 15-23 cm. Põllukultuuri istutatakse ühe või kahe pungaga (väikesed risoomid). Istuta kevadel, sest külmaoht on möödas ja muld on 5-10 cm sügavusele soojenenud. Risoome saab koristada suurema osa aastast.
Kas galangalit on raske kasvatada?
Alpinia galanga
Muidugi saate seda osta peaaegu igast auväärse tootevalikuga poest, kuid selle kasvatamine nõuab suhteliselt vähe pingutust ja teie olgu vahepeal ilus dekoratiiv. Lisaks on värske mullast pärit risoom nii maitsev. Võite süüa ka selle taime võrseid, õisi ja marju.
Kas galangal suudab talve üle elada?
Talvel jahedamates piirkondades peab galangal kasutama kasvuhoonet või siseruumides kasvukohta. Galangal on väga tundlik pakase ja külma suhtes.
Kus galangal leitakse?
Suur-galanga (Alpinia galanga (L.) Willd.) on ka mitmeaastane rohttaim, millel on kaunid õied ja ilus lehestik. Seda leidub tavaliselt Indoneesias ja Malaisias ning seda kasvatatakse ka Bengalis ja India lõunaosas.
