Kuid nad andsid sellele nimeks sisefilee sest sellel on valge liha, mida leiate, ja see on pehme Näete seda õigesti ainult siis, kui eraldate rinnaliha luu. See on põhjus, miks enamik inimesi isegi ei tea, et see on kana eriline osa.
Mis vahe on kana rinnal ja kana sisefileel?
Sisefilee pärineb rinna lähed alt, seega on need mõlemad vähese rasvasisaldusega tailiha. Peamine erinevus seisneb selles, et rind on vähem õrn kui sisefilee, mis on meeldivam mõne inimese jaoks, kes eelistab maitset ja tekstuuri. … Mõned inimesed usuvad ka, et kana sisefileel on rohkem maitset kui kana rinnal.
Kas kana sisefilee on asi?
Sisefilee on kana rinnatüki kindel osa Kuigi pehme on üldiselt rinnast lõigatud valge liha, võib see olla mis tahes osa kana rinnast. … See on sisefilee. Te ei leia sisefileed kondita nahata kanarinda külge kinnitatud.
Mis täpselt on kana sisefilee?
Kana sisefilee on pikk, kõige sisemine rinnalihas, mis asub piki rinnaluu. See on linnu kõige õrnem liha.
Mis osa kanast on kana sisefilee?
Kana sisefilee ehk kanaliha on peenike lihas, mis on lõdv alt kinnitatud rinna alaküljele. Sisefilee eemaldatakse üldjuhul rinnast ja müüakse eraldi. Kanaliha on võrreldes teiste linnuosadega üsna õrn.
