Logo et.boatexistence.com

Kas ist eine crostata?

Sisukord:

Kas ist eine crostata?
Kas ist eine crostata?

Video: Kas ist eine crostata?

Video: Kas ist eine crostata?
Video: Deutsch lernen (A2): Ganzer Film auf Deutsch - "Nicos Weg" | Deutsch lernen mit Videos | Untertitel 2024, Mai
Anonim

Crostata on Itaalia küpsetatud tort või pirukas, mida Napolis tuntakse ka kui coppi ja Lombardias sfogliata.

Mis vahe on crostata ja piruka vahel?

Kuigi hea pirukas vajab helbelist koorikut, on peaaegu alati täht täidis ja mida kõrgem pirukas, seda parem. Crostata on pigem tasakaalustav toiming täidise (alati mõistlik kogus) ja seda ümbritseva magusa taigna vahel.

Mis vahe on tortil ja crostatal?

Kord (või pirukas) valmistatakse tavaliselt pirukakoores, mille küljed annavad sellele teatud struktuuri, samas kui crostata või galette küpsetatakse tasaseks küpsetuspaberil küpsiseplaadi peal. või lehtpann. Crostata/galette tainas volditakse ümber täidise nii, et see püsiks koos, mille tulemuseks on maalähedane, ebaühtlane koorik.

Kes leiutas crostata?

Kindlasti jääb selle päritolu soolaste pirukate ajalukku. Peame ootama tuhande aastani, et leida Veneetsiast Lähis-Idast pärit roosuhkruga maiuse retsept. Kes on siis selle koogi leiutaja? Paljud omistavad leiutise nunnale San Gregorio Armeno kloostrist

Mis vahe on galette ja torti vahel?

Kord koosneb madalast sirgepoolsest taignast, mis täidetakse enne või pärast küpsetamist ja millel puudub pealmine koorik. … Tänapäeval kasutatakse terminit galette aga peamiselt rustikaalsete, vabavormiliste tortide tähistamiseks, mis on valmistatud ühest saia- või leivataignast, nagu pitsa.

Soovitan: