Nakiri nuga on Jaapani stiilis nuga, mida kasutatakse peamiselt köögiviljade tükeldamiseks, hakkimiseks ja viilutamiseks. Seda saab kasutada ka puuviljade peal. Sellel on lai sirge servaga nelinurkse otsaga tera, mida võib segi ajada mini-Hiina Cleaveriga, kuid see on õhem ja kergem. Samuti ei saa seda kasutada kõvade materjalide, näiteks lihakontide lõikamiseks
Kas nakiirist on kasu?
Teie nakiiri võib olla sama kasulik kui teie koka nuga Nad saavad hakkama väikeste töödega, nagu küüslaugu hakkimine ja ürtide tükeldamine, kuid nad võivad ka suure lehe sisse kinni jääda. kuhja lehtkapsast või 5 naelast kapsast ja hoidke oma kätega. Kui olete vegan ja lõikate ainult köögivilju, on see nuga, mida vajate.
Mille jaoks sobib Nakiri nuga kõige paremini?
Ligi tõlgituna tähendab nakiri bōchō "lehtede lõikamise nuga"; see on mõeldud köögiviljade viilutamiseks, tükeldamiseks ja tükeldamiseks, mis moodustavad Jaapani köögi selgroo. Sellel on ristkülikukujuline suhteliselt sirge servaga tera ja tömbi ots. … See on hea ka tükeldatud toidu kokkukorjamiseks, kui olete selle lõpetanud.
Milliseid nuge liha lõikamiseks kasutatakse?
Koka nuge kasutatakse liha lõikamiseks, köögiviljade kuubikuteks lõikamiseks, osade jaotustükkide eraldamiseks, ürtide viilutamiseks ja pähklite tükeldamiseks, kuid eraldi otstarbel on mitmeid erinevaid sorte, sealhulgas nikerdus-, viilutamis- ja leivanoad kindlate koostisosade jaoks.
Milline nuga sobib praadide lõikamiseks kõige paremini?
Kokanuga Seda tüüpi kööginoadel on ka suur tera koos ergonoomilise käepidemega (kuigi mitte nii pikk kui nikerdusnuga), nii et saate siiski saavutada ühtlaseid lõikeid. Enamiku koka noaterad on kaheksa tolli pikad, mis sobib suurepäraselt lihatükkide, kanarindade, sealihakotlettide ja muu viilutamiseks.
