Vitamiinid, mineraalid ja vesi ei anna kaloreid, kuigi need on siiski olulised toitained.
Kas mineraalid ei sisalda kaloreid ega energiat?
Teine kalorite allikas on alkohol. Alkoholi ei peeta toitaineks (sest keha ei vaja seda oma põhifunktsioonide täitmiseks), kuid see annab 7 kalorit energiat iga tarbitud grammi kohta. Vitamiinid, mineraalid ja vesi ei anna kaloreid, kuid need on siiski olulised toitained.
Mis on kalorivabad toitained?
Inimeste toitumises kehtib mõiste tühjad kalorid toitude ja jookide kohta, mis koosnevad peamiselt või ainult suhkrust, teatud rasvadest ja õlidest või alkoholi sisaldavatest jookidest. Need annavad toiduenergiat, kuid vähe või üldse mitte teisi toitaineid vitamiinide, mineraalide, valkude, kiudainete või asendamatute rasvhapete näol.
Kas mineraalid pole toitained?
Kuuteist keemilist elementi on teadaolev alt olulised taime kasvu ja ellujäämise jaoks. Kuusteist keemilist elementi jagunevad kahte põhirühma: mittemineraalseks ja mineraalseks. Mitteminera altoitained on vesinik (H), hapnik (O) ja süsinik (C) Neid toitaineid leidub õhus ja vees.
Kuidas liigitatakse mineraalaineid toitumises?
Mineraalid liigitatakse kas peamineraalide või mikroelementidena, olenev alt kehas vajalikust kogusest. Peamised mineraalained on need, mida toidus vajatakse rohkem kui 100 milligrammi päevas. Nende hulka kuuluvad naatrium, kaalium, kloriid, k altsium, fosfor, magneesium ja väävel.
