Vanill on vürts, mis on saadud perekonna Vanilla orhideedest, saadakse peamiselt Mehhiko liikide lamedate lehtedega vanilli (V. planifolia) kaunadest Sõna vanill, tuletatud vainillast, hispaaniakeelse sõna vaina deminutiiv (vaina ise tähendab kesta või kauna), tõlgitakse lihts alt kui "väike kaun ".
Kust tuleb puhas vanill?
Vanill pärineb troopilisest orhideest, mis on pärit Mehhikost, kuid mida nüüd kasvatatakse erinevates ekvatoriaalpiirkondades, sealhulgas Kesk-Ameerikas, Aafrikas ja Vaikse ookeani lõunaosas. Tõepoolest, üle 80 protsendi maailma vaniljest pärineb Madagaskarilt.
Millest on kunstlik vanilje?
Kunstlik vanillimaitse on valmistatud vanilliinist, laboris sünteesitud kemikaalist. Sama kemikaali sünteesitakse ka looduses, vaniljeorhidee kaunades.
Kust me vanilli saame?
Enamik praegu saadaolevaid vaniljekaune on pärit Madagaskarilt, Mehhikost ja Tahitilt Nagu veinil, šokolaadil ja kohvil, on ka iga riigi vanillil oma eripärane maitseprofiil ja omadused, mis tulenevad erinevad kliimad, pinnased, kuumtöötlusmeetodid ja vanilliliigid.
Mis riigis on parim vaniljeekstrakt?
Meie Madagaskar Bourbon Pure Vanilla ekstrakti valmistamisel kasutatakse ainult Madagaskaril kasvatatud esmaklassilisi käsitsi valitud ube, mida peetakse laialdaselt maailma kõrgeima kvaliteediga vaniljeks ning millel on rikkalik ja magus. ja kreemja vanilje maitsega.
