See on oma nime saanud prantsuse racleri järgi, mis tähendab "kraapima". Kuidas raclette maitseb? Sellel fantastilisel lehmapiimajuustul on imeline kreemjas tekstuur ja soolane, kergelt magus, kergelt pähkline maitse erinev alt Gruyerest. See on üsna aromaatne ja muutub seda teravamaks, mida kauem juusturatas laagerdub.
Millega raclette juust sarnaneb?
Raclette juust on pärit Šveitsist ning sarnaneb tekstuuri ja maitse poolest Gruyere juustuga. Seda poolkõva lehmapiimajuustu kasutatakse traditsiooniliselt raclette jaoks, mida kasutatakse samanimelistes roogades.
Kas raclette juust on haisev?
Raclette'i kõige eristavam omadus on selle aroom, mida võib heategevuslikult kirjeldada kui kirbe. (Tegelikult lõhnab see nagu midagi, mis on jäetud mõneks kuuks määrdunud higiriietega täidetud jõusaali kappi mädanema.)
Kuidas kirjeldaksite raclette'i?
Raclette – traditsiooniline Šveitsi sulav juust. Raclette pärineb prantsuse sõnast, mis tähendab "kraapima" ja viitab nii juustu tüübile kui ka traditsioonilisele Šveitsi roale, millega seda serveeritakse. … Ükskõik kuidas te seda sulatate, on see jagamiseks hädavajalik juust.
Kas raclette on funky?
Raclette on sulatatud juusturoog, mis on maitsvam kui fondüü. See on poolpehme ja üsna funky juust nimega raclette (prantsuse verbist racler, kraapima).
