Seda kasutatakse mõnikord pipra asendajana. Seda kasutatakse putrudes (Hausa võicorndough koko), suppides (see on Nigeeria pipar supi põhikoostisosa), hautistes, vürtsides kala hõõrudes (suurepärane paar), joogid nagu sobolo, tsitrusviljamahlad. See on ka kelewele vürtside hõõrumise põhikoostisosa.
Kuidas te Selimi tera kasutate?
Kasutamine piirkondlikes köökides
Kaunad purustatakse ja lisatakse tervelt suppidele või hautistele, seejärel eemaldatakse enne toidu serveerimist. Suitsutatud ja jahvatatud kaunadest saadud pastat võib kasutada kalade maitseainena. Aafrika kokaraamatutes, eriti Kameruni omades, on vürtsile viidatud nimega kieng – tundmatu etümoloogiaga sõna.
Milline on neegripipra kasu tervisele?
Neegripipral on põletikuvastased omadused ja seetõttu saab seda kasutada artriidi, reuma ja muude põletikuliste seisundite raviks. Regulaarne neegripipra tarbimine on tervislik maohaavandi raviks. Hea selliste vaevuste nagu köha, gripi ja külmetuse raviks.
Mis on Hwentia ingliskeelne nimi?
Neegripipar nimetatakse Twi keeles Hwentia või Ahentia ja Ga keeles Soh. Seda nimetatakse ka Senegali pipar, Etioopia pipar ja Moor pipar. Vürts on selle mikroobsete omaduste tõttu meditsiiniliseks kasutuseks. Kui seda kasutatakse mõõduk alt, annab see muskaatpähklitaolise maitse ja liigsel kasutamisel mõru maitse.
Millised on Xylopia eelised?
Seda kasutatakse traditsiooniliselt naiste viljatuse, hemorroidide, emakafibroidide, malaaria, amenorröa, köha, süüfilise, diabeedi ja düsenteeriaraviks. Spetsiaalselt seemned purustatakse ja kantakse otsmikule, et ravida neuralgiat ja peavalu.
