Difenüülamiin ((f)2NH) Test (2-desoksüsuhkrud) 2-desoksüsuhkrute testimiseks lisage 0,6 ml 0,01% süsivesikute lahust 1 ml difenüülamiini reagendile ja kuumutada keeva veevannis 10 minutit. Kui esineb 2-desoksüsuhkruid, tekib sinakasroheline värv.
Mis on desoksüsuhkur?
Definitsioon. Deoksüsuhkrud on suhkrud, mille üks hüdroksüül- (OH) komponentidest süsiniku tsüklilises karkassis on asendatud vesinikuga (H).
Millised on suhkru määramise meetodid?
Kõige sagedamini kasutatavad üldsuhkru hindamise meetodid on fenoolväävelhape (PSA), 3-metüül-2-bensotiasoliinhüdrasoonvesinikkloriid (MBTH) ja 2, 4, 6-tripüridüül- s-triasiin (TPTZ).
Mis on üldine süsivesikute test?
Üks test paljude lihtsate süsivesikute olemasolu kindlakstegemiseks on kasutada Benedicti reaktiivi. Redutseerivate suhkrutega reageerides muutub see türkiissinisest kollaseks või oranžiks. Need on lihtsad süsivesikud sidumata aldehüüd- või ketoonirühmadega.
Mis desoksüsuhkur puudub?
Antibiootikumid sisaldavad mitmesuguseid modifitseeritud suhkruosi, enamasti desoksü- ja desoksüaminosuhkruid, mis on tavaliselt bioloogilise aktiivsuse jaoks olulised. Enamikul neist suhkrutest puudub hapnikufunktsioon C-6, lisaks võivad puududa ka hapnikud C-2, C-3 ja/või C-4 juures.
