Tüüpiliselt võib tapmisvanus olla vahemikus 12 kuni 22 kuu vanuseni kõrgekvaliteediliste toodete turul. Vanusevahemiku põhjuseks on see, et mõned vasikad võõrutatakse ja lähevad otse söötmiskohta ning lõpetatakse tapmiseks.
Kui kaua võtab aega härja tapmiseks kasvatamine?
Täissöödal härjad (kõik, mida nad heinaga teravilja süüa saavad) on 14–18 kuu vanuselt lihunikuks valmis. Ainult murul kasvavate härjade lihunikuks valmimine võtab aega 26–28 kuud. Palju õnne! Oma veiseliha kasvatamine on tohutu!
Mis vanuses lihaveised tapale lähevad?
Piimalehmade ja lihaveiste vasikate eluiga on tõenäoliselt väga erinev. Lihaveised tapetakse tavaliselt ühe kuni kahe aasta pärast Euroopas, kuid ekstensiivselt kasvatatud loomade puhul võivad nad olla kuni viieaastased. Emasid piimavasikaid kasvatatakse tavaliselt piima tootmiseks.
Kas härjad tapetakse?
Härgade käsitsemine on raske, nad võivad üksteisega surnuks võidelda. Kastreeritud pullid või härjad tapetakse veiseliha saamiseks, turule tuuakse härja ja mullika liha.
Kas me sööme ainult emaseid lehmi?
Ei, veiseliha võib pärineda nii isas- kui emasveistelt, kuigi isasloomi kastreeritakse tavaliselt, et karja oleks lihtsam juhtida ja soovimatut tiinust vältida. Isaseid lehmi, keda ei ole kastreeritud, nimetatakse pullideks ja me ei söö tavaliselt pulliliha.
