Guaarkummi on kaunviljade derivaat, aga mitte soja. Mõlemad on sama taimeperekonna liikmed: kaunviljad. Kaunviljadena võivad nad tegelikult põhjustada allergilist reaktsiooni kõigil, kes on juba mõne muu kaunvilja suhtes allergilised. See hõlmab soja ja maapähkleid, aga ka ube ja herneid.
Kas ksantaankummis on soja?
Tõlge: Ksantaankummi on tavaliselt maisist saadud suhkur (võib olla ka sojast või nisust), mille on välja kakanud bakter, mis tekitab erinevatel köögiviljadel mädanemist.
Kas guarkummi sisaldab allergeene?
Guarkummi valmistatakse guaritaime seemnest ja see on kõrge kiudainesisaldusega. See lisand võib vallandada haruldase allergilise reaktsiooni ja/või riniidi, samuti on esinenud kutsealast astma juhtumeid inimestel, kes on otseselt tootega töötanud.
Kas ksantaankummi on peidetud sojas?
Kahjuks jah, ksantaankummi saadakse suhkrust bakterite abil ja seda suhkrut võib saada maisist, nisust, sojast ja piimatoodetest. Seega, kui te ei suuda kindlaks teha, kust ksantaankummi pärineb, on parem seda vältida, eriti kui olete nende toodete suhtes allergiline.
Millest guarkummi saadakse?
Guaarkummi on oluline agrokemikaal, mis on saadud guaaritaime, st Cymopsis tetragonolobus seemne endospermist, mida on Indias ja Pakistanis iidsetest aegadest kasvatatud.
