1887 Aasta, mil leiutajatele Jacob Fitzgeraldile ja William H. Silverile anti „kartuli- ja puuviljapurustaja” patent. Seade, mida hiljem hakati nimetama kartulivahutajaks, purustab kartuli läbi väikeste aukude lehe, mis sarnaneb küüslaugupressiga.
Kes leiutas kartulipudru?
Mõned allikad ütlevad, et tegelik kartulipudru retsept sai alguse 1771. aastal, kui prantslane Antoine Parmentier korraldas konkursi kartulite valmistamise viiside üle. Teised allikad ütlevad, et inglased mõtlesid välja kartulipudru ja kastme kuskil 1600. aastatel.
Mis on kartulipudruni nimi?
Kartuliriiser (nimetatakse ka riisujaks) on köögiriist, mida kasutatakse kartulite või muude toiduainete töötlemiseks, surudes need läbi väikeste aukude lehe, mis on tavaliselt umbes riisitera läbimõõt.
Kas kartulipuder on Briti?
Briti kartulipüree ehk "mash", nagu seda tavaliselt keeles Britannias nimetatakse, erineb USA või prantsuskeelsest versioonist. Kuid see on sama maitsev ja ideaalne lisand kastme või hautise serveerimiseks. Võine kartul imab endasse maitsvad kastmed; see on käsn lisamaitse saamiseks!
Miks leiutati kartulipuder?
Sunnitult kartuleid sööma või nälga surema, avastas Parmentier peagi, et kartul ei ole see pidalitõbe tekitav loomasööt, milleks prantslased seda arvasid. Vangistatud apteeker avastas tegelikult, et kartul on maitsv toiduallikas ja hakkas katsetama erinevate mugulavariantidega.
