Puhas vahtrasiirup võib hallitama minna, kui seda ei hoita külmkapis. Fine Cookingi sõnul on põhjuseks see, et puhas vahtrasiirup ei sisalda kunstlikke säilitusaineid ja liiga kauaks toatemperatuuril seismisel võib selle pinnale tekkida hallituskiht. Nad soovitavad hoida siirupit külmikus, et vältida hallituse teket
Mis juhtub, kui siirupit ei jahutata?
Vahtrasiirupit ei pea tegelikult külmkappi hoidma. Vahtrasiirupi jahutamine pidurdab aga hallituse kasvu. Kui jahutamata vahtrasiirupi konteinerit ei kontrollita sageli, võib siirupis tekkida piisav alt hallitust, mis rikub siirupi maitse.
Kas siirupit võib toatemperatuurile jätta?
Kas teie vahtrasiirup peaks minema sahvrisse või külmkappi? … Avamata saate puhast vahtrasiirupit hoida vähem alt aasta (või kauem) sahvris toatemperatuuril Pärast avamist tuleb seda hoida külmkapis. Kuna tegemist on säilitusaineteta loodusliku tootega, võib puhas vahtrasiirup halvaks minna.
Kui kaua säilib siirup jahutamata?
Puhas vahtrasiirup pärast pudelisse villimist säilib 2 kuni 4 aastat külmutamata. Kui konteiner on avatud, tuleb see mul külmutada. Vahtrasiirup tuleb enne avamist hoida jahedas pimedas kohas. Seda saab hoida sügavkülmikus, pikendades säilivusaega aastaid.
Kas tädi Jemima siirupit peab külmkapis hoidma?
Nii kõige parem on see külmkapis hoida. ekstrakt (tädi Jemima on üks selline kaubamärk). Nendes siirupites on sageli säilitusaineid, mis muudavad nende säilitamise ilma külmkapita avatuna ohutuks.
