USA-s on kielbasa tavaliselt suitsutatud ja enne pakendamist täielikult keedetud See on sarnane sellega, kuidas Ameerika hot dogid on müügil täielikult läbi küpsetatud, mitte värske, toores. vorstilinke ehk "pätikesed", mida küpsetatakse igal talgupäeva nädalavahetusel. … Suitsutatud Kielbasa on tõesti maitsev, kuid võib sisaldada palju naatriumi.
Kas Poola vorstid on täielikult keedetud?
Üldiselt on enamik väljaspool Poolat müüdavat kiełbasat juba keedetud – kas suitsutatud või soolatud. Seda võib süüa niisama, kuid üldiselt maitseb see kõige paremini kuumutatult (sellest lähem alt allpool). Kui komistate delikatessis värske kiełbasa otsa (näiteks "biała" valge vorst), peate selle esm alt keema.
Kas poola vorsti saab süüa ka keetmata?
Kas kielbasat saab toorelt süüa? Olenev alt Kielbasa tüübist on liha esm alt kuivsoolatud, siis on seda ohutu süüa. Kielbasat ei valmistata traditsiooniliselt veiselihast ja seda ei serveerita toorelt. Enamikku liha peale veiseliha ei tohiks toorelt süüa.
Kuidas teha kindlaks, kas vorst on eelküpsetatud?
Kui soovite teada, kas terve suitsuvorst on täielikult küpsenud, kasutage lihatermomeetrit. Seadke lingi keskele temperatuur 160ºF. See on ohutu tsoon. Õrnemate vorstide (nt suitsukalkuni- või kanavorstide) jaoks küpseta, kuni vorsti südamiku temperatuur on 165º F.
Kuidas küpsetate poola eelküpsetatud vorsti?
- Pane vorst pannile.
- Lisage 1/2-tolline vett.
- Aetakse keema; alandage kuumust madalaks.
- Kaasake ja hautage 8–10 minutit või kuni kuumenemiseni, keerates lülisid üks kord.
