See võib sisalduda koostisainetes soja letsitiinina, sojaletsitiin või letsitiin (sojast) või mis tahes muul sellega seotud viisil, sealhulgas selle E-number E322 (segaduse kohta, mida see võib põhjustada hiljem). … Aga õnneks, kui tegemist on sojaletsitiiniga, võime turvaliselt kinnitada, et see on kindlasti vegan
Mida emulgaator 322 sisaldab?
Emulgaator (322) on kollakaspruun aine, mis on fosfolipiidide ja muude mittefosfolipiidsete ühendite segu, mis saadakse sojaõlist selle töötlemise käigus. Emulgaatorit (322) kasutatakse tavaliselt vedelal kujul, kuid seda võib kasutada ka graanulitena.
Milline emulgaator on taimetoitlane?
Emulgaator, mida kasutatakse mõne leiva ja pagaritoodete koostisosana. E481 on valmistatud piimhappest ja steariinhappest. Kasutatav piimhape on valmistatud suhkrute kääritamisel ja on vegan (piimhappe kaubanduslikke vorme ei valmistata piimapiimast).
Kas sojaletsitiin E322 on taimetoitlane?
Tootjad: ADM kirjutas, et ADM sojaletsitiintooted ei sisalda loomseid saadusi ega kõrvalsaadusi ning sobivad taimetoitlastele ja veganitele…
Mis on sojaletsitiin E322?
Tootekirjeldus. Urban Platter Sojaletsitiini vedelik (E322), 450 g / 15,9 untsi [emulgeerija, toidukvaliteediga, mitte-GMO] Urban Platter Sojaletsitiin on valmistatud mitte-GMO sojaubadest. Tavaliselt kasutatakse seda emulgaatori või määrdeainena, kui seda lisatakse toidule, kuid seda on kasutatud ka antioksüdandina.
