Logo et.boatexistence.com

Kas marinaadid lisavad süsivesikuid?

Sisukord:

Kas marinaadid lisavad süsivesikuid?
Kas marinaadid lisavad süsivesikuid?

Video: Kas marinaadid lisavad süsivesikuid?

Video: Kas marinaadid lisavad süsivesikuid?
Video: Kana Tapaka. Gruusia retsept kana valmistamiseks veinimarinaadis ja hapukoore-küüslaugukastmes 2024, Mai
Anonim

Aga nende valkude grillimine koos grillkastmete ja marinaadidega võib tänu koostisosades sisalduvatele magusainetele anda süsivesikuid. Kui lisate grillitud ribidele või kanalihale või praadile kaubanduslikke grillkastmeid või marinaate – või isegi pruuni suhkru või Karo siirupiga valmistatud omatehtud kastmeid, siis võib neid süsivesikuid lisada.

Kas toidu marineerimine lisab kaloreid?

Marinaadid lisage suurt maitset ja väga vähe kaloreid. Marinaadid, maitsestatud vedelikud, millesse toitu maitse lisamiseks leotatakse, on kaaluteadliku sõbrad, lisades maitset ilma kaloreid kogumata.

Kuidas marinaadid kaloreid mõjutavad?

Esiteks, kas marinaad lisab kaloreid? Ilmselt mitte palju. Palju marineerimisvedelikku tilgub lih alt maha enne selle tarbimist. Kõrge naatriumisisaldusega marinaadid lisavad toidulenaatriumi; Olen näinud hinnanguliselt, et umbes üks kolmandik marinaadis olevast naatriumist imbub liha sisse.

Kas marinaadid sisaldavad suhkrut?

Võib-olla teate, et soolamine sõltub soolast, kuid marinaad on palju enamat kui see, kasutades hapet, rasva, maitseaineid, ürte, vürtse, suhkrut ja soola mitte ainult pehmendamiseks, vaid ka parandamiseks. teie valmistatud toidu maitse.

Kas marineerimine on ebatervislik?

Enamikul juhtudel pole see tegelikult halb. Enamik liha, mida me marineerime, on õhukesed tükid – kanatükid või veise- või seapraed. Nende õhemate jaotustükkide puhul on peaaegu alati tagatud, et näksides saate hästi maitsestatud liha. Kuid mõnel juhul võib marineerimine liha kahjustada

Soovitan: