Kullapeaga latikas ( Sparus aurata), mida antiikajal kutsuti Orataks ja mida Itaalias tänapäevalgi (Hispaanias "Dorada") kutsuti, on kala. Vahemerest ja Põhja-Atlandi ookeani idaranniku piirkondadest leitud latikate perekonnast Sparidae.
Mis on kuldpea-latikas?
Kullatud latikas on tuntud ka kui Dorade või Royal Bream. Gilt Head Bream on ümarad soojaveekalad, mida kasvatatakse Vahemeres. … Kullapealsel latikas on mahe ja magus maitse ning keskmise kuni pehme viljaliha tekstuuriga, mis tekitab väikeseid kalahelbeid. Neil on keskmine õlisisaldus.
Kas te saate latikat süüa?
Kuigi üldiselt elab ta karploomadest, toitub ta ka muudest väikeloomadest ja vetikatestKullatud pealatikat peetakse kõigist latikatest parima maitsega, nii et see võib tõesti olla proovimist väärt. Tavaliselt valmistatakse see tervena, kuna see pole suur. Siin on mõned retseptid, mida saate proovida.
Kust saab Ühendkuningriigis kuldpea-latikat püüda?
Juhend suudmealal latikapüügiks
Kevadine aeg hakkab Ühendkuningriigi vetesse tooma kala ja kuigi neid võib randades leida madalatel aladel, eriti hooaja alguses, on teie parim võimalus kala püüda. nendest loomadest on jõgede ja ojade ääres
Mis on kreeka keeles merilatikas?
Latikas või nagu me seda Kreekas kutsume “ Tsipoura”. See on üks maitsekamaid kalu, mida kõik kiidavad (vean kihla, et kui proovite seda ka teile) oma laitmatu maitse ja kena välimuse pärast.