Kui toidud on külmkapis sulamisjärgus (40 °F või vähem), jäävad need ohutuks. Pärast sulatamist kasutage jahvatatud liha, linnuliha ja kala ühe või kahe lisapäeva jooksul ning veise-, sea-, lamba- või vasikaliha (praed, praed või kotletid) kolme kuni viie päeva jooksul.
Kuidas saate aru, kas liha on halb?
Riknenud lihal on selge kirbe lõhn, mis paneb teie näo krõmpsutama. Tekstuur – Lisaks ebameeldivale lõhnale võib riknenud liha olla katsudes kleepuv või limane. Värvus – ka mädanenud liha värvus muutub veidi. Linnuliha värvus peaks olema sinakasvalgest kollaseni.
Kui kaua saate toitu pärast sulatamist säilitada?
Kui toit on sulatatud, rikneb see samamoodi, nagu oleks see värske, seega käsitsege sulatatud toitu samamoodi nagu toorelt. Sulatatud toitu võib hoida külmikus kuni 24 tundi, enne kui see tuleb küpsetada või ära visata.
Kui kaua peaks liha sulama?
USDA soovitab mitte jätta liha avamaale kauemaks kui kaks tunniks või üheks tunniks kliimas, kus temperatuur on üle 90 kraadi Fahrenheiti järgi. Mis tahes liha, mis on jäetud liiga kauaks temperatuurile 40–140 kraadi Fahrenheiti järgi, võib kiiresti areneda bakteritele.
Kui kaua kulub külmutatud veiseliha sulatamiseks?
Ühe kilo veisehakkliha täielikuks sulatamiseks külmikus kulub umbes 24 tundi, kuid kui teie veiseliha on külmutatud väiksemates partiides, sulab see kiiremini üles. Asetage pakend kindlasti taldrikule, et püüda kinni kõik tilgad või mahl, mis liha sulamisel välja hiilib.
