Matzah on krõbe, lame, hapnemata leib, valmistatud jahust ja veest, mis tuleb küpsetada enne, kui tainas on jõudnud kerkida. See on ainuke "leib", mida juudid paasapühade ajal süüa võivad, ja see peab olema valmistatud spetsiaalselt paasapühade ajal kasutamiseks rabiinide järelevalve all.
Kas matsoleib on hapnemata?
Matzo, samuti kirjutatud matzoh, matza või matzah; mitmuses mats, matzot, matzoth, matza või matzah, hapnemata leib, mida juudid söövad paasapüha (Pesaḥ) ajal Egiptusest lahkumise mälestuseks.
Kas paasapühadeks saab matsat süüa?
Matzo. Enamikule juutidele teadmata põhjustel söövad mõned inimesed meeleldi matsot muul ajal aastas. Need matsokarbid on sildiga "mitte koššer paasapühadeks" ja neid ei tohiks pühade tähistamise raames süüa.
Milliseid leibasid peetakse hapnemata?
Hapnemata leib on leib, milles ei ole midagi kerkimiseks: see tähendab, et ei mingit juuretist, olgu selleks keemiline kergitaja, pärm või juuretaigen. Tuntud näited on chapati, matzo ja Mehhiko tortillad Kõik lapikud leivad pole aga tingimata hapnemata.
Mis vahe on matsul ja matsal?
Mõned inimesed nimetavad matzo't kui " kannatuse leiba", kuna see tähistab meie kui orjade kannatusi või kui lechem oni, heebrea keeles "vaese mehe leib". … Matza on toit, mida inimene valmistab ja küpsetab, ükski väline element peale jahu ja vee ei määra ega mõjuta selle vormi. "
