Kuigi tärklisetolm võib aidata teie suppi paksendada, tuleks riis siiski enne keetmist pesta, et eemaldada mustus, kemikaalid ja võimalikud putukad. … Riisi kangendamine toimub pärast seda, kui terad on kooritud ja poleeritud ning riisi vees pesemine võtab need toitained ära.
Kas riis on tervislikum, kui seda pesta?
Pesemine pole alati vajalik Mõned riisitöötlejad lisavad valgele riisile ka toitaineid (et muuta see tervislikumaks) ja see paistab tolmuse valgena. riisi pulbrit, nii et riisi pesemine muudab selle kindlasti vähem tervislikuks. Chowhound hoiatab ka loputamise ja riisi leotamise segi ajamise eest.
Kas sa peaksid riisi puhastama?
Riisi loputamine eemaldab igasuguse prahi ja mis kõige tähtsam, see eemaldab pinnast tärklise, mis muidu põhjustab riisi kokkukleepumist või muutub keetmisel kummiliseks…. Ja kuigi peaksite riisi põhjalikult loputama, ei pea te muretsema selle pärast, et hoida seda seni, kuni vesi muutub selgeks.
Kas riisi on hea enne keetmist pesta?
Riisi loputamine enne keetmist annab riisi pinnale tärklise, mis jääb poti kõrvale. Parimate tulemuste saamiseks loputage riisi peene võrguga sõelaga kraani all, kuni vesi muutub selgeks See ei muuda teie elu, kuid kindlasti muudab see teie riisi paremaks.
Kui tihti peaksite oma riisi puhastama?
vähem kui nelja tassi riisi puhul peske seda kaks korda Nelja kuni seitsme tassi riisi puhul peske kolm korda ja rohkem kui kaheksa tassi riisi puhul peske seda neli korda. Kui vesi jääb häguseks, jätkake pesemist ja loputamist, kuni riisiterad on läbi vee nähtavad.
