Isegi pärast koorimist on sidrunhein üsna kiuline ja kõige parem on seda kasutada tervelt maitse lisamiseks ja seejärel eemaldada või hakkida see väga peeneks. Hakkimise hõlbustamiseks kasutage teravat nuga ja viilutage see kõigepe alt õhukesteks ringideks.
Kuidas hakkida värsket sidrunheina?
Sidrunheina tükeldamiseks lõigake see õhukesteks rõngasteks või lõigake see pikuti enne poolringide lõikamist; siis alusta terava noaga (Alternatiivina lööge lõigatud sidrunheina tükke lihavasara või raske kastruli põhjaga, et kiud purustada ja lõikamine oleks lihtsam.)
Kas sa pead sidrunheina lõikama?
Sidrunheina varte lõikamine toiduvalmistamiseks hoiab taime mõnevõrra kontrolli all, kuid sidrunhein kasvab nii kiiresti, et sageli on vaja täiendavat pügamist. Parim aeg sidrunheina pügamiseks on varakevad, kui taim on veel puhkeseisundis. … kõrgele ja pügake seda regulaarselt, et see oleks soovitud suuruses.
Kas saate tükeldatud sidrunheina süüa?
Sidrunheina võite kasutada tervena, viilutatuna või pastaks purustatuna. … Samamoodi saab valmistada tervet külmkuivatatud sidrunheina. Hakkimiseks või peksmiseks söödavad on ainult alumised seitse või kaheksa sentimeetrit – lõigake ära ja visake ülejäänu ära.
Kas sidrunhein on mürgine?
Sidrunhein (Cymbopogon citratus) on Aasia päritolu söödav hein. Need taimed ei ole mürgised ja on mitmetel aiandussaitidel koerasõbralikuna loetletud. Loomaarstiarved võivad teile ligi hiilida.
