Jahu ei näe välja nagu toortoit, kuid tavaliselt on. See tähendab, et seda ei ole töödeldud selliste mikroobide nagu Escherichia coli (E. coli) hävitamiseks, mis põhjustab toidumürgitust. … Seetõttu ei tohiks te mitte kunagi maitsta ega süüa toorest tainast või tainast – olgu see siis tehtud meeldetuletatud jahust või muust jahust.
Mis juhtub, kui sööd jahu toorelt?
Mis saab selle FDA hoiatuse kohta: „Kuna kuumtöötlemata jahu võib olla saastunud mitmesuguste haigusi põhjustavate mikroobidega, sealhulgas E. coli, Salmonella ja Listeria, söömine kuumtöötlemata kujul Leiva, küpsiste, pirukapõhja, pitsa ja tortillade tainas või tainas võivad põhjustada haigusi.”
Kui suur on tõenäosus toorjahust haigeks jääda?
A: risk on üliväike. Toorjahu või toore muna söömise tõttu haigestumise oht on väga väike.
Kuidas muuta toorjahu söömiseks ohutuks?
Toorjahu söömise või maitsestamise ohutuse tagamiseks toimige järgmiselt. See on nii lihtne: toorjahu tuleb kuumutada vähem alt 165 F (74 C) juures patogeenide hävitamiseks. Saate jahu kuumtöödelda nii ahjus kui ka mikrolaineahjus.
Millised bakterid on toorjahus?
Jahu on toortoit. See ei pruugi tunduda toortoidu moodi, kuid tavaliselt on see nii nagu värske tomat või porgand. Terad, millest jahu jahvatatakse, on kasvatatud põldudel ja nagu kõik väljas kasvatatavad toidud, võivad need kokku puutuda mitmesuguste kahjulike bakteritega, nagu Salmonella ja patogeenne Escherichia coli (E. coli)
