Kuidas see on tehtud. Nagu iga alkohoolne jook, algab mõdu kääritamine Meele lisatakse vett, et lahjendada paks vedelik, seejärel muudab pärm mee suhkrud alkoholiks. Kui esmane kääritamine on lõppenud, viiakse mõdu edasiseks selgitamiseks teise kääritusnõusse.
Kas mõdu on alkohoolik?
Ja nagu vein, jäetakse ka mõdu laagerdama õllest suhteliselt kauem – keskmiselt 2–3 aastat. Teine erinevus õlle, veini ja mõdu vahel on alkoholisisaldus. Mõdu on olenev alt fermentatsioonist vahemikus 6–20 protsenti ABV; arvestades, et veini ja õlle hind on tavaliselt palju madalam.
Mida on vaja Meadery käivitamiseks?
Peate tagama võlakirja föderaalse veinitehase (meadery) loataotluse jaoks, kui eeldate, et olete võlgu 50 000.00 dollarit föderaalset aktsiisi või rohkem. Tõenäoliselt vajate ka oma osariigi litsentsitaotluse jaoks võlakirja. Teie osariigi võlakirja summa võib erineda teie föderaalloa jaoks nõutavast summast.
Kas sa saad mõdust purju jääda?
Kas sa saad Meadist purju jääda? See on üsna haruldane, et ma üksi mõdu ära kulutan – tavaliselt enne või pärast palju õlut või veini. Ütlen, et mu kõige vastikum pohmell üle pika aja tuli täis pudelist+ punast veini ja mitmetest mõdudest, mille valasime väikesel peol, mida mu naine ja mina võõrustasime.
Kui alkohoolikuks võib mõdu saada?
Alkoholisisaldus on vahemikus umbes 3,5% ABV kuni üle 18%. Mõdu iseloomulik tunnus on see, et suurem osa joogi kääritatavast suhkrust pärineb meest. See võib olla vaikne, gaseeritud või looduslikult sädelev; kuiv, poolmagus või magus.
