Küllastusel on ensüümi aktiivsus maksimaalne. Põhimõtet, mille kohaselt pöörduvad reaktsioonid suunatakse võrrandi poolelt, kus kontsentratsioon on madalam, poolele, kus kontsentratsioon on suurem, nimetatakse massimõju seaduseks.
Mis juhtub ensüümi aktiivsusega küllastumise korral?
Kuid ensüümide küllastudes reaktsiooni kiirus ühtlustub … Reaktsioonikiirus suureneb endiselt substraadi kontsentratsiooni suurenedes, kuid ühtlustub palju väiksema kiirusega. Suurendades ensüümi kontsentratsiooni, suureneb reaktsiooni maksimaalne kiirus oluliselt.
Kui ensüüm on substraadiga küllastunud?
Kui ensüüm on substraadiga küllastunud, tähendab see substraadi kontsentratsioon saavutab punkti, kus ükski saadaolevatest aktiivsetest saitidest pole vabaKuna reaktsioonikiiruse määrab nüüd see, kui kiiresti ensüümi-substraadi kompleks produktiks muundub, muutub reaktsioonikiirus konstantseks – ensüüm on küllastunud.
Mida näitab kõrge Vmax?
Reaktsiooni kiirus, kui ensüüm on küllastunud substraadiga on reaktsiooni maksimaalne kiirus, Vmax. … Kõrge Km-ga ensüümil on madal afiinsus oma substraadi suhtes ja see nõuab suuremat substraadi kontsentratsiooni, et saavutada Vmax. "
Millise pH juures oleks ensüüm kõige tõhusam?
Maos olevad ensüümid, nagu pepsiin (mis seedib valke), toimivad kõige paremini väga happelistes tingimustes (pH 1–2), kuid enamik keha ensüüme toimib kõige paremini pH 7 lähedal..
