Kudoonia on üldiselt saadaval aastaringselt, juhuslike lühikeste ajavahedega. Californias kasvatatud küdoonia (ananassisort) koristatakse sügisel.
Kas Austraalias on küdooniatel hooaeg?
Austraalias serveeritakse küdooniat magustoitudes, nagu puding ja jäätis. … Suurem kudoonia koristus kestab märtsist maini, kuid mõnes mandrihooaja piirkonnas kestab see juuli või augusti alguseni.
Millal peaksin küdooniat korjama?
Kudoonia viljad on koristamiseks valmis oktoobris või novembris, kui nad on muutunud helekollasest kuldseks ja on äärmiselt aromaatsed. Jätke need puule nii kauaks kui võimalik, et nende maitse areneks, eeldusel, et pole külmaohtu. Kudooniaid tuleb enne kasutamist säilitada vähem alt kuus nädalat.
Kas toorest küdooniat saab süüa?
Erinev alt populaarsematest puuviljadest süüakse küdooniaid harva toorelt Isegi küpsena on toored küdooniad väga sitke liha ja hapu, kokkutõmbava maitsega. Seega nõustub enamik küdooniasõpru, et puuvilju on kõige parem süüa keedetud kujul. … Võite süüa keedetud küdooniat eraldi või kasutada seda kaerahelbepudru, jogurti või röstitud sealiha katteks.
Kas küdooniat tuleb enne küpsetamist koorida?
Lase küdooniatel salaküttimisvedelikus jahtuda. Lõika ära südamikud – pole vaja koorida, kui just ei soovi. Serveeri neid tervena koos siirupi ja jogurtiga või viiluta koogi valmistamiseks või hommikusöögikaussi lisamiseks.
