Lühike vastus on jah. Krevettide kestad on söödavad ja ei kahjusta teid. Tavaline lääne köök kipub eemaldama kestad tekstuuri tõttu, kuid mõned köögid jätavad kestad alles tekstuuri, maitseprofiili ja tervisega seotud eeliste tõttu.
Miks inimesed söövad krevettide kesta?
Kortide sees krevettide keetmine kaitseb ka krevette sees, hoides viljaliha niiske ja pehme. Toiduõlis on lihtne karpe maitsestada aromaatsete ainetega (teisisõnu ilma suurema kärata).
Kas jaapanlased söövad krevetikarpe?
Krevetikarpe serveeritakse Jaapanis krõbedate eelroogadena. Maapähklitena kasutamiseks saate osta pisikesi kuivatatud terveid krabisid.
Kas krevettide kestad on terved?
Lühike vastus on jah. Krevettide kestad on söödavad ja ei kahjusta teid. Tavaline lääne köök kipub eemaldama kestad tekstuuri tõttu, kuid mõned köögid jätavad kestad alles tekstuuri, maitseprofiili ja tervisega seotud eeliste tõttu.
Millist osa krevettidest te ei söö?
Otsus krevettide väljatöötamiseks on põhimõtteliselt isiklike eelistuste ja esteetika, mitte hügieeni küsimus ning soon ei ole söömise korral inimkehale kahjulik. Kui veen on nähtav läbi koore ja liha ning kui seedetrakt on teile ebameeldiv ja ebaatraktiivne, on mõistlik see eemaldada.
