Kiiresti riknevad toidud on need, mis tõenäoliselt riknevad, lagunevad või muutuvad tarbimiseks ohtlikuks, kui neid ei hoita külmkapis temperatuuril 40 °F või alla selle või külmutatuna temperatuuril 0 °F või alla selle. Ohutuse tagamiseks tuleb külmkapis hoida näiteks liha, linnuliha, kala, piimatooted ja kõik keedetud toidujäägid. Külmutamine aeglustab bakterite kasvu.
Mis on kiiresti riknev kaup?
Kiiresti riknevad toidud on toidud, millel on piiratud säilivusaeg, mis riknevad kergesti, lagunevad või muutuvad tarbimiseks ohtlikuks. Saatja: Toiduainetööstuse jäätmed (teine väljaanne), 2020.
Mis on mitteriknevad tooted?
Kirjeriknevad toidukaubad
- Lihakonservid.
- Tuuni- ja lõhekonservid.
- Maapähklivõi.
- Jelly (ilma klaasita)
- Konserv- või kuivsupid.
- Hautised ja tšillikonservid.
- Teekottid.
- Kohv (jahvatatud ubadeta)
Mis on kiiresti riknevad ja mitteriknevad kaubad?
Kiiresti riknevad toidud on toidud, mis võivad kergesti rikneda, nt värsked puuviljad, juurviljad, näiteks tomatid, pipar, värske liha, värske kala jne… Mitteriknevad toidud on toidud, mis ei saa kergesti riknedant mais, oad, riis, kuivatatud kala ja liha.
Millised on näited kiiresti riknevatest toiduainetest?
Kiiresti riknevad toidud on need, mis tõenäoliselt riknevad, lagunevad või muutuvad tarbimiseks ohtlikuks, kui neid ei hoita külmkapis temperatuuril 40 °F või alla selle või külmutatakse temperatuuril 0 °F või alla selle. Toitude näited, mida tuleb ohutuse tagamiseks hoida külmkapis, on näiteks liha, linnuliha, kala, piimatooted ja kõik keedetud toidujäägid
