Kiiresti riknevad toidud on toidud, millel on piiratud säilivusaeg, mis riknevad kergesti, lagunevad või muutuvad tarbimiseks ohtlikuks.
Millised on näited kiiresti riknevatest kaupadest?
Kiiresti riknevad toidud on need, mis tõenäoliselt riknevad, lagunevad või muutuvad tarbimiseks ohtlikuks, kui neid ei hoita külmkapis temperatuuril 40 °F või alla selle või külmutatakse temperatuuril 0 °F või alla selle. Toitude näited, mida tuleb ohutuse tagamiseks hoida külmkapis, on näiteks liha, linnuliha, kala, piimatooted ja kõik keedetud toidujäägid
Mis on kiiresti riknevad ja mitteriknevad kaubad?
Kiiresti riknevad toidud on toidud, mis võivad kergesti rikneda, nt värsked puuviljad, juurviljad, näiteks tomatid, pipar, värske liha, värske kala jne… Mitteriknevad toidud on toidud, mis ei saa kergesti riknedant mais, oad, riis, kuivatatud kala ja liha.
Millised on kiirestiriknevad toiduained?
Kiiresti riknev toit sisaldab puu- ja köögivilju, värsket liha, külmkappidest ostetud toiduaineid, värskelt valmistatud toiduaineid, mis on ladustatud hilisemaks kasutamiseks. Tavaliselt hoitakse seda külmkapis. Mõned värsked puu- ja köögiviljad säilivad aga külmkapist välja võttes üsna hästi, kui neid hoitakse jahedas.
Milline on parim näide kiirestiriknevast toidust?
Kiiresti riknevate toiduainete hulka kuuluvad liha, linnuliha, kala, piimatooted ja isegi keedetud toidujäägid. Mitteriknevate toiduainete hulka kuuluvad maapähklivõi, riis, puuvilja- ja köögiviljakonservid, kreekerid ja purgis pastakaste.
