Erkollased lilled on söödavad toorelt ja neist saab teed valmistada. Pungasid saab marineerida ja kasutada nagu kapparit. Gorse on kasulik metsik toit, kuna see õitseb pidev alt aastaringselt.
Kas kukerpuu kroonlehti saab süüa?
lilli ja pungi on ohutu süüa toorelt, kuid neid ei tohiks süüa liiga sageli ega suurtes kogustes, kuna need sisaldavad väikeses koguses mürgiseid alkaloide.
Mida saab kukerpuuõitega teha?
Valmista kukerpuu maitseline siirup, pannes kukerpuuõied kastrulisse koos vee, suhkru ja sidrunimahlaga. Kuumuta pidev alt segades keemiseni. Kui kogu suhkur on lahustunud, eemaldage see tulelt ja laske õitel tõmmata.
Milline kukerpuu lilled maitsevad?
Kukerpuuõied annavad tõmmistele, toonikutele ja siirupitele iseloomuliku kookose-, lille-vaniljemaitse. Kroonlehti saab kasutada ka dekoratiivse garneeringuna. Õitseb suurema osa aastast aastaringselt novembrist juunini, parimal juhul märtsist aprillini.
Kuidas sa korjad kukerlille?
Kõige parem on kukerpuuõisi korjata päiksepaistelisel päeval, nii on maitse kõige tugevam. Korjasin need väga märjal päeval, kuid see töötas siiski hästi, maitse ei olnud lihts alt nii tugev.
