Logo et.boatexistence.com

Kas peate stolleni külmkappi hoidma?

Sisukord:

Kas peate stolleni külmkappi hoidma?
Kas peate stolleni külmkappi hoidma?

Video: Kas peate stolleni külmkappi hoidma?

Video: Kas peate stolleni külmkappi hoidma?
Video: 🍒 KIRSCHTORTE mit QUARK-SAHNE-CREME OHNE BACKEN 🍒 SOMMERTORTE! 🍒 REZEPT von SUGARPRINCESS 🍒 2024, Mai
Anonim

Ei, üldiselt ei pea te oma stollen'i külmkapis hoidma ega külmutama. Kui te ei söö leiba mõne kuu jooksul, võiksite seda hoida sügavkülmas. … Meie rosinad ja sidrun marineeritakse üleöö, enne kui need meie leivas küpsetatakse.

Kuidas te Stollenit säilitate?

Stollenit soovitame hoida leivakarbis või külmas ja pimedas kohas, kui kavatsete seda süüa järk-järgult mõne kuu jooksul (st talvehooajal). Katke leib kindlasti toidukilega, et see jääks niiskeks.

Kui kaua Stollen säilib?

Kui kaua stollen kestab? Stollen kestab mitu kuud, kui seda hoitakse kaetuna jahedas ja kuivas kohas. Stollen pätsid valmistatakse novembri alguses tänupühade ja jõulupühade jaoks. Varastatud pätsid muutuvad vanusega niiskemaks ja maitsekamaks.

Kas saate Stollenit üleöö tõestada?

Oodake Stolleni valmistamiseks 2 päeva aega, kuna tainas peab jahtuma ja kerkima üleöö. Leota rosinaid rummis 1–3 päeva enne taigna valmistamist. Kui teete ise suhkrustatud tsitrusviljakoore, ärge proovige seda teha päeval, sest pärast valmistamist kulub selle tardumiseks paar tundi.

Kas Stollen peab vananema?

Ja siis on ootamisprotsess. Tavaliselt pakitakse Stollen tihed alt sisse ja hoitakse jahedas kohas, et laagerduda 2–3 nädalat enne söömist. See võimaldab rummis leotatud kuivatatud puuviljade vedelikul leiba imbuda, luues nii maitse kui ka niiskuse.

Soovitan: