Avamata šampanjapudelit mitte hoida külmikus enne, kui see on jahutamiseks valmis. Selle asemel saab mitte-vintage-pudelit ül altoodud säilitamissoovituste kohaselt säilitada 3–4 aastat, vanaaegset pudelit aga 5–10 aastat.
Mis on parim viis šampanjat säilitada?
4. Kui peate šampanjat hoidma, tehke seda nii. "Hoidke pudeleid horisontaalselt, et hoida korgid niisked-kuivad korgid põhjustavad kokkutõmbumist ja muid halbu asju. Hoidke jahedas (55 kraadi on ideaalne ja jahedam sobib), pime (vein) ja šampanjad on "valgusmürgistuse" all), niiskes kohas.
Kas ma peaksin šampanjat jahutama?
Kogemus on näidanud, et ideaalne temperatuur šampanja serveerimiseks on 8-10°C (47-50°F) Kui külmem on, siis šampanja tuimestab maitsemeeled. Ärge mingil juhul jahutage pudelit šampanjat sügavkülmas; ja ärge kunagi serveerige seda eeljahutatud klaasides (muidu kaotate osa sära).
Kas vanast šampanjast võib haigeks jääda?
Vana šampanja (või mis tahes vahuvein) ei tee teid haigeks (muidugi, kui te üle ei luba). … Kui see tundub ebameeldiv, lõhnab ebameeldiv alt ja mõned väikesed tilgad teie keelel maitsevad ebameeldiv alt, siis jah, vein on halvaks läinud, kuid ei tee teid haigeks.
Kas 20 aastat vana šampanja on joodav?
Kahjuks läheb šampanja lõpuks halvaks isegi siis, kui olete hoidnud seda avamata külmikus (või jahedas ja kuivas kohas), kuid selleks kulub mitu aastat enne kui see juhtub. See ei tähenda, et seda pole enam ohutu juua, see tähendab lihts alt seda, et see kaotab oma armsad mullid.
