Logo et.boatexistence.com

Kas vajate marmelaadi jaoks säilitussuhkrut?

Sisukord:

Kas vajate marmelaadi jaoks säilitussuhkrut?
Kas vajate marmelaadi jaoks säilitussuhkrut?

Video: Kas vajate marmelaadi jaoks säilitussuhkrut?

Video: Kas vajate marmelaadi jaoks säilitussuhkrut?
Video: Pippurihilloa. Kannattaa laittaa ruokaa. Resepti, joka valloitti sydämeni. Confiture 2024, Mai
Anonim

Soovite kasutada rafineeritud valget suhkrut marmelaadi ja mooside jaoks. … On ka teist tüüpi suhkrut, mida nimetatakse moosisuhkruks. See erineb suhkru säilitamisest, kuna sellele on lisatud pektiini. Marmelaadi jaoks ei pea te moosisuhkrut kasutama, kuna Sevilla apelsinid sisaldavad palju looduslikku pektiini.

Kas saate suhkru säilitamise asemel kasutada granuleeritud suhkrut?

Suhkru säilitamine on suurte kristallidega suhkur. … Kui te ei leia säilitussuhkrut, kasutage lihts alt tavalist granuleeritud suhkrut ja koorige marmelaadi pinn alt valge vaht, kui see on keenud ja saavutanud tardumistemperatuuri ning eemaldatud marmelaadist. soojus.

Kas ma saan marmelaadi jaoks kasutada granuleeritud suhkrut?

Granuleeritud on marmelaadi valmistamiseks mõeldud suhkur. … Võimalik, et peate seda kasutama apelsinide mahla pressimisel valmistatud marmelaadis, et suurendada pektiinisisaldust ja soodustada kivistumist. Mõnes retseptis palutakse suhkur enne pannile lisamist madalal kuumusel kuumutada.

Kas ma pean kasutama säilitussuhkrut?

Kui olete kunagi valmistanud moosi enne, kui teil võis olla probleeme selle õige seadistamisega. Võib-olla olete näinud supermarketis moosisuhkrut või tarretuvat suhkrut ja mõelnud, kas peaksite seda tavalise suhkru asemel kasutama. Lihtne vastus on, et moosisuhkur muudab teie mooside komplekti lihtsamaks ja palju tugevamaks.

Mida kasutada, kui suhkrut ei säilitata?

Moosisuhkrut (suhkrut, millele on lisatud pulbristatud pektiini) kasutatakse tšilli tarretise jaoks, kuna tšilli ise ei sisalda pektiini ega tardu ilma pektiinita (looduslik tarretusaine)) lisatakse. Tavalisele granuleeritud suhkrule võid lisada pektiini, see ei pea olema säilitussuhkur.

Soovitan: