Logo et.boatexistence.com

Kas keetmisel tuleks spagetikastme katta?

Sisukord:

Kas keetmisel tuleks spagetikastme katta?
Kas keetmisel tuleks spagetikastme katta?

Video: Kas keetmisel tuleks spagetikastme katta?

Video: Kas keetmisel tuleks spagetikastme katta?
Video: Uzbekistanin kansallinen pilaf 2024, Mai
Anonim

Katke oma pott alati kinni, kui proovite soojust sees hoida. See tähendab, et kui proovite pasta keetmiseks või köögiviljade blanšeerimiseks midagi keeda või potti vett keeta, suppi või kastet pange aja ja energia säästmiseks kaas peale.

Kas hautate spagetikastet kaetult või kaaneta?

Kaas tuleb peale panna, kuni kaste hakkab keema. Seejärel vähendage leeki ja hautage kaste. … Nii et spagetikastme vähendamiseks peate seda kuumutama ja keema, et vesi aurustuks. Sellest hoolimata pidage meeles, et kui soovite kastet paksendada, pidage meeles, et katmata pann teeb paremat tööd.

Kas ma peaksin hautamise ajal kastme katma?

Hautamine on vähem kui keetmine ja kastme jaoks on see tõhus viis aeglaseks vähendamiseks ja maitse esiletoomiseks. Hautamise ajal soovite vältida liigset kuumust. Kui jätate kaane peale, hoiab see kinni ka kuumuse, mille tõttu keetmine läheb tugevamaks. See on veel üks põhjus, miks keetmise ajal kaas maha jätta.

Kas parem on hautada kaaneta või kaaneta?

Parem hautada kaanega või kaaneta? Kuna keetmine vajab järelevalvet, on kõige parem hoia potil kaas ära, kuni olete kindel, et kuumus on ühtlane. Kaane lisamine võib kuumust veelgi suurendada ja enne kui arugi saad, lähed uuesti keema!

Kas saate spagetikastet liiga kaua hautada?

17 vastused. Jah, mis tahes hautamiskastme puhul paraneb maitse, mida kauem seda küpsetate (eeldusel, et see on aeglane ja õrn protsess). Mida kauem seda jätate, seda suurem on võimalus maitsetel "abielluda". Mul on pastakastme retsept, mis nõuab 6 tundi aeglast hautamist!

Soovitan: