Sibularõngas, mida nimetatakse ka praetud sibularõngaks, on Briti ja Ameerika köögi eelroa või lisand. Need koosnevad tavaliselt taignasse või riivsaiasse kastetud ja seejärel friteeritud sibula ristlõikega "rõngast". variant on tehtud sibulapastaga.
Mis on sibulakõrs?
Sibulakõrred on tõrksad, taignaga kaetud praetud sibulad, mida kasutatakse eelroana, lisandina või kaunistusena. Nagu sibularõngad, on ka sibulakõrred krõbedad ja sageli rasvased.
Millest on sibulakõrred tehtud?
Imeline krõbe sibul, mis on valmistatud Vidalia®-st või mõnest heast magusast kollasest sibulast.
Kas saate sibulakõrsi külmutada?
Sibularõngad külmuvad päris hästi. Asetage jahtunud sibularõngad küpsetusplaadile nii, et need ei puutuks kokku, ja külmutage need kaaneta 30–45 minutiks. Kui need on külmunud, saate need külmutuskotti viia, kogu õhu välja imeda ja jätke need kuni 3 kuuks seisma.
Kus võiksid toidupoes sibulakõrred olla?
Prantsuse praetud sibulat leiab tavaliselt maitseainete sektsioonist või toidupoe või supermarketi vahekäigust.
